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咖仔简餐经营方式打破了以前的中餐经营方式，以西式快餐的经营方式供餐，快速迅捷，更加体现了现代快餐的经营特点。用料讲究，好吃不腻，专注美味，品质支持，方便快捷，用心打造的佳肴!
咖仔简餐始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代咖仔简餐创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进出众的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，咖仔简餐注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，咖仔简餐成为发掘中国西餐元素的创始者。
咖仔简餐加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式，使加盟者减少投资风险，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。
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